Descrizione
La lasagna verde al ragù: 7 strati di tradizione
La nostra lasagna al ragù è una vera espressione della cucina bolognese, preparata con sfoglia fresca all’uovo, ragù di carne cotto lentamente, besciamella vellutata e Parmigiano Reggiano stagionato. Sette strati di pasta alternati a ragù e besciamella, perfettamente equilibrati che si fondono in un piatto ricco di sapore e tradizione.
Caratteristiche principali:
- Ragù alla bolognese autentico: carne scelta e cottura lenta per un sapore intenso.
- Sfoglia all’uovo fatta a mano: morbida e porosa per assorbire al meglio il condimento.
- Perfetta per ogni occasione: ottima per pranzi in famiglia e cene speciali.
- Cottura al forno: la gratinatura donerà un aspetto dorato irresistibile a questo piatto pronto da cuocere.
INGREDIENTI:
Sfoglia:
Farina di grano tenero, uova, spinaci freschi, spinaci in polvere.
Farcitura:
Besciamella (burro, latte, sale, farina), carne di bovino adulto macinata, pancetta di maiale, sedano, carote, cipolla, passata di pomodoro, sale, parmigiano reggiano.






